Dieta per i reumatismi

definizione

Il termine "reumatismi" nasconde oltre 100 quadri clinici diversi, tutti associati a problemi muscolo-scheletrici. Il più delle volte, il dolore e la mobilità ridotta sono in primo piano.

Le malattie reumatiche possono colpire persone di tutte le età, sia bambini che adolescenti o anziani. La Lega tedesca dei reumatismi divide le varie malattie in quattro categorie, a seconda del meccanismo di origine. In tal modo, possono essere basati sull'infiammazione (ad es. Artrite reumatoide), degenerazione (regressione) delle strutture del sistema muscolo-scheletrico (ad es. artrosi) così come una malattia metabolica primaria con sintomi reumatici (ad es. gotta) sorgono. La quarta categoria include malattie che colpiscono prevalentemente i tessuti molli del corpo (ad es. fibromialgia) infestato.

Per ulteriori informazioni, vedere: reumatismo

Cosa dovresti considerare quando mangi?

Se una certa dieta può influenzare il decorso di una malattia reumatica è attualmente discusso in modo controverso sia dai pazienti che dagli scienziati. Ci sono molti consigli in molti posti, ma dovrebbero essere controllati in anticipo per la loro veridicità e valore probatorio.
Generalmente nel corpo, per esempio nelle malattie reumatiche infiammatorie, aumento dell'attività infiammatoria dimostrare. Si presume che gli alimenti che contrastano questo processo portino a un miglioramento dei sintomi.
Nel caso di disturbi reumatici come parte di una malattia metabolica, tuttavia, la causa dei disturbi è solitamente una Squilibrio tra i vari prodotti finali metabolici. Piuttosto, fare a meno o ridurre queste sostanze porterebbe a un miglioramento.
È quindi importante notare il modo in cui ha avuto origine la malattia personale e qual è la ragione dei sintomi prima che vengano apportati cambiamenti nella dieta.
In ogni caso la dieta dovrebbe essere equilibrata e contengono tutti i nutrienti e gli oligoelementi importanti. Inoltre, anche la regolazione del peso corporeo totale gioca un ruolo determinante. Le diete reumatiche unilaterali dovrebbero essere evitate, poiché queste tendono a portare a sintomi di carenza per periodi di tempo più lunghi e quindi a reclami aumentati o addirittura nuovi.

Alimenti consigliati per i reumatismi

In particolare nel caso di malattie reumatiche con meccanismo infiammatorio di origine, una certa selezione di alimenti può aiutare ad alleviare i sintomi.
In particolare, il Acido arachidonico, un acido grasso omega-6 (Guarda anche: eicosanoidi), come fase preliminare di sostanze messaggere infiammatorie grande importanza ad esso. Tramite la Consumo di acido eicosapentaenoico (EPA in breve) Gli alimenti che contengono l'acido eicosapetaenoico acido grasso omega-3 polinsaturo possono spostare l'acido arachidonico nel corpo e quindi ridurre i sintomi. L'acido eicosapentaenoico si trova principalmente in Olio di pesce, ma può anche essere costituito da un ingrediente di Olio di canola, noci o semi di soia formato dal corpo. Hanno tutti in comune il fatto di contenere acido alfa-linolenico, anch'esso appartenente al gruppo degli acidi grassi omega-3.
La conversione dell'acido arachidonico in sostanze messaggere che promuovono l'infiammazione può essere ottenuta attraverso vari antiossidanti essere prevenuto. Ciò include, ad esempio Vitamina E.. Per produrlo, il corpo ha bisogno di entrambi vitamina C così come selenio. Entrambi possono essere ingeriti attraverso il cibo. Gli alimenti che contengono selenio sono per esempio Funghi, riso, salmone, cavolo rosso o riso.
È anche utile nel contesto di una malattia reumatica dell'osteoporosi per contrastare, poiché la perdita ossea è favorita da vari fattori. Soprattutto con abbastanza calcio Questo processo può essere ritardato nella nutrizione. È importante non solo utilizzare alimenti di origine animale, poiché questi a loro volta contengono molto acido arachidonico. Il latte come unica fonte di calcio dovrebbe quindi passare in secondo piano. Particolarmente adatto Semi di girasole, mandorle, sesamo o cavoli. Per ulteriori informazioni, vedere: Prevenire l'osteoporosi
Allo stesso tempo, tuttavia, dovrebbe essere controllata anche l'assunzione di fosfato, poiché questo contrasta il calcio nel cibo. Gli alimenti che contengono in particolare fosfato sono principalmente di origine animale.
Ma anche la fornitura di Vitamina D e un adeguato esercizio fisico è fondamentale nella profilassi dell'osteoporosi.

Questi alimenti dovrebbero essere evitati

Cibo così tanto Acido arachidonico è particolarmente importante evitare le malattie reumatiche causate dall'infiammazione. Dopo tutto, l'acido arachidonico viene utilizzato nel corpo per produrre o rilasciare sostanze messaggere infiammatorie. Si trova l'acido arachidonico esclusivamente negli alimenti di origine animale. Occorre quindi ridurre il consumo di latte, uova, carne, salsiccia e formaggio.
Se la malattia reumatica è basata sulla malattia metabolica "gotta", è necessario prestare molta attenzione quando la si consuma alimenti contenenti purine richiesto (le purine sono principalmente necessarie per la struttura cellulare). Questi includono, ad esempio, vari Prodotti di carne e insaccati, ma anche legumi come i piselli di lenticchie. L'acido urico si forma nel corpo dalle purine che contiene, che a loro volta possono precipitare sotto forma di cristalli di acido urico nelle articolazioni e causare sintomi lì. Anche il consumo di alcool deve essere ridotto in quanto ciò causa una diminuzione dell'escrezione di acido urico da parte dei reni. Per ulteriori informazioni, vedere: Dieta per la gotta

Esempio nutrizionale

Quando si crea un possibile esempio di nutrizione per malattie reumatiche, è necessario osservare due principi. Da un lato, i pasti dovrebbero avere sufficienti sostanze nutritive, dall'altro, si dovrebbe prestare attenzione a garantire una miscela equilibrata di proteine, grassi e carboidrati.
Si può mirare a un punto di orientamento Mangia carne circa due volte a settimana al massimo e per questo con fermezza Incorporare due volte il pesce nel menu settimanale. Quando si mangia di latte e prodotti lattiero-caseari dovrebbero sempre essere le varietà a basso contenuto di grassi da preferire e anche quando si usa l'olio dovrebbe essere piuttosto acceso oli vegetali può essere utilizzato.
Il consumo di L'alcol dovrebbe essere notevolmente ridotto, se possibile o essere impostato interamente.
Un giorno di esempio potrebbe essere con a Ciotola di latte magro con muesli o pane integrale con diffusione o inizia marmellata. C'è anche un Porzione di frutta raccomandabile.
Una buona opzione per il pranzo potrebbe essere una casseruola di verdure o Salmone con verdure e riso essere. Durante il giorno, un altro Porzione di frutta da incorporare.
Per cena dovrebbero essere preferiti cibi facilmente digeribili. UN Zuppa di zucca Hokkaido o Pasta senza uova con verdure al vapore vieni per esempio.

Riassumendo suggerimenti generali

A lungo termine, il regolazione ottimale del peso deve anche essere preso in considerazione, poiché il sovrappeso ha un effetto negativo sulle articolazioni come fattore aggiuntivo. Anche esercizio sufficiente così come il Fornitura di vitamine e oligoelementi dovrebbe essere mirato. In singoli casi, tuttavia, dovresti sempre attenersi a ciò che ti senti meglio e non si verificano sintomi di carenza. L'astinenza rigorosa o i divieti dovrebbero essere evitati, poiché ciò spesso comporta il rischio di una dieta semplice.

Ulteriori misure terapeutiche per i reumatismi

Oltre ad una sana alimentazione, ogni malattia reumatica dovrebbe accompagnarla medicinale essere trattato. Nella maggior parte dei casi, vengono utilizzate sostanze destinate a migliorare i sintomi a breve termine (ad es. Farmaci antinfiammatori non steroidei) e d'altra parte dovrebbe avere un'influenza positiva a lungo termine sulla progressione della malattia (ad es. glucocorticoidi).
Approcci di terapia fisica come Applicazioni fredde e calde ad esempio Fisioterapia può portare a un miglioramento dei sintomi. Le articolazioni dovrebbero essere sufficientemente mosse e i muscoli circostanti dovrebbero essere rafforzati.
Può anche acuto iniezioni nelle articolazioni riducono brevemente il disagio.

Ulteriori informazioni sul trattamento della malattia infiammatoria delle articolazioni possono essere trovate su: Terapia dell'artrite reumatoide