Dieta del siero di latte
Qual è la dieta del siero di latte?
Nella dieta a base di siero di latte, uno o più pasti vengono sostituiti da una bevanda a base di siero di latte. Con il siero di latte a digiuno, tutti i pasti vengono sostituiti con una bevanda. Il siero di latte contiene vitamine e minerali del latte, ma il contenuto di grassi è relativamente basso. Il siero di latte stimola anche la digestione e drena il corpo.
Dieta con siero di latte vaccino
Il siero di latte giallo-verdastro è un sottoprodotto della produzione di latticini ed è composto per circa il 94% da acqua. Quando il latte viene lavorato, le sostanze nutritive nel latte vengono trattenute nel siero di latte.
È ricco di vitamina B, potassio, ferro e oligoelementi. Il potassio contenuto ha un effetto disidratante sull'organismo, l'acido lattico stimola la digestione.
Non c'è quasi nessun grasso nel siero di latte, quindi il numero di calorie è molto basso, circa 25 kcal per 100 ml di siero di latte. Le proteine contenute sono molto simili a quelle dell'organismo e possono quindi essere facilmente utilizzate.
Il siero di latte fresco si deteriora entro poche ore, motivo per cui di solito puoi acquistarlo in forma pastorizzata, in polvere o come bevanda finita.
Corso della dieta
Il principio della dieta del siero di latte si basa sulla sostituzione di un pasto principale e di eventuali spuntini tra i pasti con una bevanda a base di siero di latte. Il siero di latte è disponibile in forma pastorizzata o in polvere nelle farmacie e nei supermercati. Possono essere consumati con succhi vegetali freschi, ortica, carciofo o tarassaco.
La frutta può anche essere trasformata in un frullato e bevuta insieme al siero di latte.
Le calorie non vengono conteggiate in questa dieta. Inoltre, non intende evitare determinati alimenti. Sono ad es. Sostituire il pranzo e uno spuntino tra i pasti con una bevanda a base di siero di latte può comunque avere una colazione sostanziosa e una dieta normale ed equilibrata la sera. A causa del riempimento dello stomaco, la bevanda può riempirti senza molte calorie.
Buone ricette
Il modo più semplice per trovare ricette per la dieta del siero di latte è su Internet o nei libri. Ma è anche consigliabile semplicemente "sperimentare".
Il siero di latte acido può essere addolcito con miele o yogurt. In combinazione con frutta o verdura, ottieni deliziosi frullati. Cetrioli, carote o erbe aromatiche fresche creano una bevanda salata, mentre una miscela di lamponi, latticello e miele crea una bevanda dolce e fruttata.
Effetti collaterali della dieta
La dieta del siero di latte di per sé non ha effetti collaterali. Tuttavia, a seconda di cosa è combinato il siero di latte, potrebbero esserci intolleranze individuali. Ad esempio, un consumo eccessivo di frutta può portare a diarrea. Il digiuno con siero di latte può portare a sintomi di carenza con affaticamento e prestazioni scadenti.
Rischi dietetici
Le carenze nutrizionali possono verificarsi con una dieta basata esclusivamente su bevande a base di siero di latte. Il siero di latte è ricco di minerali e vitamine, ma in quantità molto ridotte. Questo di solito non è sufficiente per il corpo. Pertanto, solo pochi pasti dovrebbero essere sostituiti da una bevanda a base di siero di latte e in caso contrario dovrebbe essere osservata una dieta equilibrata.
Critica alla dieta
Poiché si perde peso con la dieta del siero di latte riducendo il numero di calorie, ci vuole del tempo per perdere peso. Questo può essere demotivante.
Inoltre, la riduzione dell'acqua corporea gioca un ruolo maggiore rispetto a quella del grasso corporeo all'inizio. Inoltre, i componenti importanti per la perdita di peso permanente, come l'esercizio fisico e una dieta sana, vengono ignorati.
Poiché la dieta si svolge senza contare le calorie, c'è il rischio che i pasti rimanenti siano eccessivamente rigidi e l'effetto della dieta venga annullato.
Costo della dieta
Il siero di latte in polvere di uso frequente costa tra i cinque ei dieci euro per 500 g. A seconda della polvere, vengono utilizzati circa 3 cucchiaini da tè per una bevanda. A seconda del numero di pasti che vengono sostituiti, la polvere durerà un tempo relativamente lungo.
Le bevande finite negli scaffali refrigerati e la forma pastorizzata naturale nei negozi di alimenti naturali o nelle farmacie sono più costose.
Perdere peso con la dieta a base di siero di latte
Il successo di perdita di peso attraverso la dieta del siero di latte varia notevolmente da persona a persona. Poiché non vengono contate le calorie e l'utente è libero di progettare il resto dei pasti, il successo della dieta dipende in larga misura dal comportamento individuale.
Per perdere peso, ha senso seguire una dieta equilibrata e sana e fare esercizio. Tuttavia, con questo metodo non è possibile una rapida perdita di peso. Se digiuni con bevande a base di siero di latte, perdi peso rapidamente a causa della mancanza di calorie.
Tuttavia, c'è un rischio maggiore con diete radicali, anche se l'effetto yo-yo minaccia. Le carenze nutrizionali sono un altro problema con le diete radicali.
Evita l'effetto yo-yo
Per evitare un effetto yo-yo, il digiuno dovrebbe essere evitato. Se mangi di nuovo come prima dopo aver interrotto la dieta, recupererai rapidamente i chili persi.
Per un effetto a lungo termine è quindi utile lavorare sulla nutrizione nel corso della dieta. Informazioni su un'alimentazione sana ed equilibrata possono essere trovate su Internet o in libri specializzati. L'esercizio fisico è un elemento importante per la perdita di peso permanente e una vita sana. Ti aiuta a perdere peso e aiuta l'attività regolare per mantenere il peso desiderato.
Valutazione medica della dieta
Una dieta a digiuno con siero di latte non è raccomandata. A lungo andare ci sarà un deficit di nutrienti e se interrompi la dieta è molto probabile un effetto yo-yo.
Tuttavia, se segui la dieta del siero di latte in modo moderato, sostituendo solo i pasti individuali e seguendo una dieta equilibrata, questo rischio è ridotto. Tuttavia, il successo della dieta dipende dalla perdita di calorie derivante dal saltare i pasti.
Se mangi cibo molto ricco e malsano per il resto della giornata, potresti non avere successo. È quindi importante un cambiamento a lungo termine nella dieta, che contrasti allo stesso tempo l'effetto yo-yo. Inoltre, ha senso fare sport durante la dieta e stabilire uno stile di vita sano. Sostituire i pasti con le sole bevande a base di siero di latte, come suggerito dalla dieta, offre solo poche possibilità di successo.
Diete alternative
La dieta del siero di latte si basa sul principio di sostituire i pasti con un'alternativa ipocalorica. Anche molte altre diete seguono questo principio.
Puoi preparare un pasto ipocalorico secondo i tuoi gusti. C'è una grande quantità di informazioni e suggerimenti su Internet o nei libri. Altre forme di dieta agiscono evitando certe fonti di energia, come Carboidrati (dieta a basso contenuto di carboidrati).
Anche l'esercizio fisico intenso e una dieta ricca di proteine possono aiutarti a perdere peso.
