Figura enzimi

Enzimi
6 classi di enzimi:

1. Ossidoreduttasi
   (Riduzione dell'ossidazione)
2. Transferasi
   (Trasmissione)
3. Idrolasi
   (Uso dell'acqua)
4. Lyases
   (Scollatura)
5. Isomerasi
   (stessa formula empirica)
6. Ligas
   (Reazioni di addizione)
7. Substrati
8. Centro attivo
9. Enzima / substrato
   complesso
10. Enzima / prodotto
    complesso

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