Dieta

L'alluminio è tossico per il corpo umano?

L'alluminio è un cosiddetto metallo terrestre e appartiene agli elementi chimici. Dopo l'ossigeno e il silicio, è l'elemento naturale più abbondante nel guscio terrestre. L'alluminio si trova anche nel corpo umano, ma non è uno degli oligoelementi necessari negli alimenti. L'alluminio si trova in molti materiali industriali e alimenti. La maggior parte dell'alluminio si trova nel tè. Tuttavia, il cibo conservato in un foglio di alluminio assorbe anche l'alluminio. L'alluminio viene escreto nelle feci e nelle urine. L'alluminio può essere tossico in grandi quantità.

Quanto è tossico l'alluminio per il corpo umano?

Poiché l'alluminio è un elemento diffuso nell'ambiente, ingeriamo alluminio ogni giorno. La maggior parte dell'alluminio viene escreta direttamente attraverso le feci senza essere assorbita. Tuttavia, piccole quantità vengono assorbite dal corpo. Un corpo sano contiene tra 50 e 150 mg di alluminio. Un valore di 0,01 mg / l nel sangue è normale.

Un valore di 0,2 mg / l è considerato tossico. Normalmente, l'alluminio viene escreto attraverso i reni entro pochi giorni, in modo che nel corpo sia presente solo una piccola quantità di alluminio. Nei pazienti con disfunzione renale e dialisi, tuttavia, l'alluminio non può essere rimosso e possono verificarsi livelli tossici nel corpo. Le persone colpite immagazzinano grandi quantità di alluminio in vari organi, come il cervello e le ossa, il che può portare a gravi sintomi di intossicazione.

Tuttavia, la normale assunzione giornaliera di alluminio è innocua nelle persone sane. Alcuni alimenti, come il tè o il cacao, contengono una quantità particolarmente elevata di alluminio, ma questo non è sufficiente a causare avvelenamento. In alcuni alimenti, l'alluminio viene persino utilizzato in modo specifico. È il caso, ad esempio, del colorante alimentare. Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, il valore limite per l'assunzione sicura di alluminio è di 1 mg per kg di peso corporeo a settimana. L'alluminio non viene assorbito solo attraverso il cibo, ma può anche entrare nel corpo attraverso la pelle e causare irritazione alla pelle. Per questo motivo, gli spray deodoranti con alluminio sono in discussione da diversi anni.

Tuttavia, l'ipotesi che l'alluminio possa causare il cancro al seno o il morbo di Alzheimer non è stata ancora dimostrata e la Società tedesca per l'Alzheimer contraddice le affermazioni secondo cui ciò è possibile. Molti degli effetti dell'alluminio sul corpo umano non sono stati ancora adeguatamente studiati, in modo che un pericolo non può essere completamente escluso, ma non dovrebbe nemmeno portare al panico. L'alluminio nei vaccini, che è richiesto come potenziatore attivo, è contenuto anche in quantità così piccole da essere assorbito attraverso il cibo, compreso il latte materno, maggiore. Non è quindi prevedibile avvelenamento da alluminio tramite vaccini.

Questo articolo potrebbe interessarti anche: Sale di Schüssler n. 20

Quali sono i sintomi tipici dell'avvelenamento da alluminio?

Nelle persone con malattia renale cronica, l'alluminio può accumularsi nel corpo e causare avvelenamento. Poiché l'alluminio si accumula nel cervello, l'avvelenamento porta a disturbi della memoria e del linguaggio, svogliatezza e aggressività. Questa si chiama encefalopatia progressiva. L'alluminio può anche accumularsi nelle ossa e quindi ammorbidire le ossa, noto anche come osteomalacia.

Anche l'alluminio viene trasportato dagli stessi furgoni del ferro. Tuttavia, poiché il ferro è necessario per la formazione del sangue, l'alluminio che occupa i trasportatori può portare ad anemia, anemia. Le persone colpite sono stanche e pallide e le loro prestazioni diminuiscono. Tuttavia, l'anemia in particolare è un sintomo molto aspecifico e può anche avere molte altre cause, come forti emorragie mestruali e la carenza di ferro associata. Alcune persone hanno un'allergia all'alluminio. Questi sviluppano eruzioni cutanee quando vengono a contatto con l'alluminio, ad esempio un foglio di alluminio, e possono reagire con disturbi gastrointestinali a un aumento dell'assunzione di cibo.

Leggi di più sull'argomento: Anemia

Quali possono essere le conseguenze a lungo termine dell'avvelenamento da alluminio?

Tutti i sintomi di avvelenamento da alluminio sono cambiamenti lenti a lungo termine, poiché un avvelenamento acuto richiederebbe quantità molto maggiori di quelle che possono essere ingerite attraverso il cibo e l'uso quotidiano. L'alluminio si accumula gradualmente negli organi. L'anemia, o anemia, è solitamente reversibile. Il sangue si forma nuovamente non appena viene trasportato nel sangue una quantità sufficiente di ferro.

In caso di grave ammorbidimento osseo con deformazioni, questi sintomi sono generalmente permanenti e fanno quindi parte delle conseguenze a lungo termine dell'avvelenamento da alluminio. Anche le cellule nervose che sono già scomparse, come parte dell'encefalopatia, non possono essere ripristinate. Il danno neurologico che si è già verificato rimane per tutta la vita.

Il foglio di alluminio è velenoso?

Il foglio di alluminio è probabilmente l'esempio più noto di alluminio nella vita di tutti i giorni. Il cibo conservato in un foglio di alluminio può contenere una maggiore quantità di alluminio. Finché la quantità totale di alluminio che viene assorbita durante la settimana non è troppo alta, il foglio di alluminio è innocuo.
Per essere sicuri, i cibi acidi non dovrebbero essere avvolti in un foglio di alluminio, poiché assorbono quantità particolarmente grandi di alluminio dal foglio di alluminio. Tuttavia, l'uso del foglio di alluminio non è fondamentalmente pericoloso. Le persone sensibili, come le persone con malattie renali, dovrebbero utilizzare opzioni di imballaggio alternative.

L'allumina è tossica?

Nell'aria, l'alluminio si trasforma molto rapidamente in ossido di alluminio. L'ossido di alluminio si fa strada nel corpo umano come compresse per il bruciore di stomaco o come sostituto osseo. L'ossido di alluminio è considerato significativamente più sicuro dell'alluminio stesso, ad esempio non può attraversare la barriera emato-encefalica, quindi è improbabile che si depositi nel cervello.

Questo articolo potrebbe interessarti anche: Effetti degli antiacidi

Le pentole / lattine / padelle in alluminio sono velenose?

La stessa regola vale per pentole e altri contenitori come per il foglio di alluminio. Piccole quantità di alluminio possono passare negli alimenti e quindi portare a un aumento dell'assunzione, che dovrebbe comunque essere al di sotto dei valori limite. Anche in questo caso è necessario assicurarsi che nessun alimento acido venga conservato nei contenitori, poiché questo alluminio aumentato può dissolversi dai contenitori. Tuttavia, i contenitori in alluminio non rappresentano un rischio fondamentale.

L'alluminio ossidato è tossico?

L'alluminio reagisce molto rapidamente con l'ossigeno per formare ossido di alluminio e quindi diventa più stabile. L'ossido di alluminio è considerato meno pericoloso per il corpo umano dell'alluminio puro perché non attraversa la barriera emato-encefalica.