Vitamina E - tocoferolo
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Evento e struttura
tocoferolo si verifica solo nelle piante, è ad es. particolarmente abbondante negli oli vegetali. Ha un Anello Chroman con una catena laterale. Questi oli includono olio di girasole, olio di palma, oli di germe di grano e olio d'oliva, tra gli altri.
funzione
Vitamina E. si verifica in tutte le membrane biologiche e funge da antiossidante. Ciò significa che protegge - oltre che vitamina C - I componenti delle cellule vengono attaccati dai radicali aggressivi dell'ossigeno, che nella maggior parte dei casi lo è anche distruzione/ Perdita di funzionalità porterebbe.
Sintomi di carenza
Ciò è estremamente raro, poiché il grasso del deposito umano (cioè il Stomaco, fianchi, gambe…) essere in grado di, Vitamina E. da immagazzinare in quantità sufficienti per 1-2 anni. Se c'è ancora una carenza tocoferolo, Ad esempio, l'anemia emolitica (il che significa che il numero di cellule del sangue è troppo basso perché si dissolvono) può sorgere a causa della protezione contro lo stress ossidativo non più esistente.
Panoramica delle vitamine
Vitamine idrosolubili (idrofile):
- Vitamina B1 - tiamina
- Vitamina B2 - riboflavina
- Vitamina B3 - niacina
- Vitamina B5 - acido pantotenico
- Vitamina B6 - piridossale / piridossina / piridossamina
- Vitamina B7 - biotina
- Vitamina B9 - acido folico
- Vitamina B12 - Cobalamina
Vitamine liposolubili (idrofobiche):
- Vitamina A - retinolo
- Vitamina C - acido ascorbico
- Vitamina D - calcitriolo
- Vitamina E - tocoferolo
- Vitamina K - fillochinone / menachinone
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