Aglio selvatico

Nome latino: Allium Ursinum
Genere: porri
Nomi comuni: Cipolla della strega, aglio della foresta

Descrizione della pianta aglio selvatico

Descrizione dell'impianto: Da una cipolla emerge uno stelo alto fino a 25 cm. Due foglie basali sono lanceolate, i fiori bianchi a forma di stella sono disposti in un'ombrella.
Tempo di fioritura: Da maggio a giugno
Origine: Trovato in tutta Europa in luoghi ombrosi e umidi
Coltivazione: in boschi con suoli ricchi di humus.

Parti di piante usate in medicina

Il cavolo cappuccio e le cipolle fresche. L'aglio dell'orso perde la sua efficacia durante l'essiccazione. Le erbe fresche vengono raccolte in primavera, le cipolle vengono dissotterrate in autunno.

ingredienti

Olio di porro, flavonoidi, fruttosani e vitamina C.

Effetti medicinali e uso dell'aglio selvatico

Molto simile all'aglio, l'aglio selvatico non viene utilizzato nella medicina convenzionale, ma nella medicina popolare. L'aglio selvatico viene utilizzato in cucina in primavera come erba fresca per insaporire zuppe, insalate, quark, burro e tanto altro. Gli ingredienti stimolano la digestione e sono usati per disturbi di stomaco e intestinali, perdita di appetito. Simile all'aglio, l'aglio selvatico è utilizzato anche nella medicina popolare contro l'arteriosclerosi e l'ipertensione.

Preparazione dell'aglio orsino

Il cavolo cappuccio fresco, tritato finemente, può essere consumato cucchiaio per cucchiaio (prima dei pasti) o aggiunto al cibo. Le cipolle possono essere aggiunte al cibo, anche tritate finemente, oppure si può fare un decotto con un po 'd'acqua e assumere da 10 a 20 gocce da 10 a 20 volte nell'arco della giornata.

effetto collaterale

Nessuno noto con il normale utilizzo. Le foglie di aglio selvatico sono speziate e hanno un sapore simile all'aglio, motivo in più per cui è improbabile un sovradosaggio. Tuttavia le foglie di aglio selvatico sono molto simili alle foglie velenose del mughetto e del croco autunnale !!!!! La migliore caratteristica distintiva è il fatto che le foglie di aglio selvatico hanno un forte odore di aglio quando vengono strofinate tra le dita.