Alimento complementare per neonati

definizione

Il termine alimento complementare include tutti gli alimenti che non sono latte materno o latte artificiale. Da una certa età in poi, oltre al latte materno, dovrebbero essere alimentati sempre più alimenti complementari. Il cibo complementare gioca un ruolo importante nella crescita del bambino e sta gradualmente sostituendo la formula del latte. All'inizio, il cibo complementare è quasi sempre dato sotto forma di porridge, o come porridge acquistato in barattoli o fatto in casa.

Quando posso iniziare a nutrire il mio bambino?

L'allattamento al seno del bambino è consigliato per i primi mesi di vita. Se la madre è in grado di allattare e non ci sono motivi per non allattare (farmaci della madre, malattia della madre), si consiglia alle madri di allattare per circa 6 mesi. Allo stesso tempo, puoi iniziare ad aggiungere cibi complementari. L'aggiunta di alimenti complementari è consigliata a partire dal 5 ° mese di vita al più presto e dal 7 ° mese di vita al più tardi. Tuttavia, l'introduzione di alimenti complementari non significa che le persone debbano passare immediatamente a cibi complementari e interrompere l'allattamento al seno. È un lento processo di aumento lento del numero di pasti complementari in modo che alla fine decollino completamente dall'allattamento al seno. Il primo porridge viene solitamente dato a mezzogiorno. A poco a poco, sostituisce quindi gli altri pasti a base di latte.

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Piano alimentare supplementare / tabella alimentare supplementare

Gli alimenti complementari includono tutti gli alimenti tranne il latte materno / latte artificiale. Quando e quale alimento complementare viene introdotto dipende principalmente dall'età del bambino. La tabella seguente elenca gli alimenti essenziali e le raccomandazioni da quando dovrebbero essere nutriti. Tuttavia, le raccomandazioni non sempre corrispondono. Negli ultimi anni è stato dimostrato che molti alimenti possono essere nutriti prima del previsto.

Dal 5 ° al 6 ° mese di vita:

• Patate
• Pasta
• riso
• Carote
• pastinaca
• zucchine
• zucca
• broccoli
• cavolfiore
• Cavolo rapa
• Fiocchi di riso
• Mela
• Banana
• Olio (ad es. Olio di colza / olio di girasole)
• burro
• succo di mela
• Carne (ad es. Manzo, agnello, pollame)

Dal 6 ° all'8 ° mese di vita:

• Cereali (fiocchi integrali, fiocchi d'avena)
• Latte intero
• pesca
• Pera
• pesce

Dal 9 ° al 10 ° mese di vita:

• Piselli
• albicocche
• Mango
• uovo
• pagnotta

Dai 12 mesi di età:

• Yogurt
• Quark
• formaggio

Come funziona un'introduzione alimentare complementare?

L'introduzione di alimenti complementari può iniziare tra il 5 ° e il 7 ° mese di vita. Alcune regole dovrebbero essere osservate qui per rendere il più facile possibile per il bambino e non sopraffarlo all'inizio. Il bambino non è ancora abituato a deglutire cibi di consistenza più soda del latte e deve essere introdotto lentamente nel nuovo modo di mangiare. L'introduzione di alimenti complementari inizia in modo classico con pura polpa vegetale o di frutta. Ovviamente puoi anche mescolare frutta e verdura. Esempi potrebbero essere una purea di mele e carote, una purea di frutta a base di banana e mela o una purea di verdure. Con le verdure in particolare, all'inizio hai un numero relativamente elevato di combinazioni possibili e puoi provare ciò che piace di più al bambino. Può essere mescolato con carote, pastinache, zucca, zucchine, broccoli e cavolfiori. Se il consumo del primo porridge funziona bene dopo una settimana, è possibile aggiungere un po 'di patata al porridge di verdure. Con il tempo le patate possono essere sostituite anche da pasta o riso. Il passaggio successivo consiste nell'aggiunta di carne e olio. Come olio dovrebbe essere scelto un olio raffinato di alta qualità come l'olio di colza o di girasole. Il pollame magro o il manzo sono carni particolarmente adatte. Come regola generale, all'inizio dell'introduzione di alimenti complementari, è necessario aggiungere un solo ingrediente a settimana per non sovraccaricare il sistema digestivo del piccolo. All'inizio dell'introduzione di alimenti complementari, il porridge dovrebbe sempre essere somministrato a mezzogiorno in modo che ci sia abbastanza tempo per digerire prima di andare a letto. Dopo circa 4-6 settimane, un porridge dovrebbe servire come pasto principale la sera. Si consiglia un porridge di latte intero e cereali. È possibile utilizzare latte intero fresco (pastorizzato e ad altissima temperatura) oa lunga conservazione. Ad esempio, come cereali possono essere utilizzati fiocchi di grano intero o fiocchi d'avena. Un po 'di succo di frutta o frutta frullata può essere aggiunto al porridge.

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Circa un mese (7 ° - 9 ° mese) dopo, la colazione viene offerta anche sotto forma di porridge. Per questo si consiglia il porridge di cereali e frutta senza latte. Sostituisce il porridge di latte e cereali e viene somministrato mattina e sera. I fiocchi integrali (o altri cereali) devono essere messi a bagno in acqua in modo che si gonfino. Quindi il semolino viene mescolato in acqua bollente, gli ingredienti vengono mescolati insieme e viene aggiunta la frutta frullata. Oltre a mele e banane, ora è possibile utilizzare anche pesche, albicocche, mango e frutti di bosco. Nei primi mesi di cibo complementare non va aggiunto né sale né zucchero (nemmeno sotto forma di miele). Il numero di porridge dolce dovrebbe essere limitato a uno al giorno, se possibile. Per non rendere la purea di frutta troppo dolce, è possibile aggiungere delle verdure. Dall'ottavo mese in poi, puoi provare non solo a dare il porridge, ma a tritare o schiacciare il cibo. Alimenti come pasta, patate e riso possono essere somministrati in quantità crescenti. Ai più piccoli dovrebbe ora essere dato qualcosa da bere, preferibilmente solo acqua o tè non zuccherati (tiepidi o freddi!) Da una morbida tazza sippy. Possono essere somministrati anche succhi di frutta, ma dovrebbero essere diluiti fortemente all'inizio. Dall'ottavo mese in poi è possibile importare anche alimenti come le uova. Tuttavia, i latticini come formaggio, yogurt e quark dovrebbero essere aggiunti solo dopo il primo compleanno, se possibile. Dal 10 ° al 12 ° mese di vita, il bambino può partecipare sempre più spesso ai pasti in famiglia, anche se il cibo dovrebbe ovviamente essere comunque tagliato a pezzetti.

Con cosa inizio: verdura, porridge o frutta?

L'introduzione di alimenti complementari è tipicamente iniziata con una purea di verdure. Qui puoi scegliere tra verdure come carote, zucche, pastinache, broccoli, cavolfiori e zucchine. Gli ingredienti dovrebbero essere frullati. Può anche essere offerta una miscela di frutta e verdura, ad esempio sotto forma di purea di carote e mele. I tipi tipici di frutta quando si introducono cibi complementari sono le mele e le banane. Se il bambino se la cava bene con il porridge di verdure o frutta e verdura, si possono aggiungere le patate e un filo d'olio lentamente dopo circa una settimana. Il primo porridge sostituisce il pranzo. Il porridge di cereali a latte intero deve essere utilizzato solo dal 6 ° all'8 °Mese di vita.

Devo cucinare da solo o regalare bicchieri?

Ovviamente è meglio quando i genitori sanno esattamente cosa c'è negli alimenti per bambini. Pertanto, cucinare il porridge da soli è il non plus ultra. Tuttavia, poiché molti genitori non hanno tempo per questo, le pappe possono anche essere date dal barattolo acquistato con la coscienza pulita. La selezione è ampia, in modo da poter scegliere anche in base alle preferenze personali. È necessario prestare attenzione per garantire che il porridge che si acquista non contenga aromi di sale o dolcificanti. Da un lato, il bambino non dovrebbe riceverli così presto nella vita, dall'altro sarà riluttante ad accettare il porridge senza questi additivi perché hanno un sapore migliore. Dovresti anche prestare attenzione se gli oli vengono aggiunti al porridge. Se questo non è il caso, aggiungere un po 'di olio al porridge. Nel complesso, quando si acquistano alimenti per bambini, è necessario prestare attenzione per garantire che la composizione degli ingredienti sia il più simile possibile a quella degli alimenti per bambini fatti in casa.

Dovresti riscaldare i bicchieri o puoi darglieli freddi?

La maggior parte dei genitori offre ai loro bambini il porridge leggermente riscaldato. Gli adulti di solito prendono i pasti principali in una forma calda. Tuttavia, il porridge non deve essere necessariamente riscaldato. Ad esempio, se un bambino preferisce mangiare la purea di frutta fredda piuttosto che tiepida, può essere somministrata anche fredda. Tuttavia, è necessario assicurarsi che non venga alimentato fresco dal frigorifero, dovrebbe essere almeno a temperatura ambiente.

Cosa devi considerare con uno scaldapappe?

Uno scaldavivande complementare è un dispositivo che riscalda i barattoli di porridge. Le bottiglie possono anche essere riscaldate con esso. Può essere utile se, ad esempio, non c'è il microonde in casa. Lo svantaggio del microonde, tuttavia, è che devi assicurarti che il vetro non si scaldi troppo. Quindi devi prima cercare le giuste impostazioni. Con la maggior parte degli scaldapappe puoi impostare o visualizzare la temperatura. Questo ha senso e ha il vantaggio rispetto al microonde che può essere riscaldato a una temperatura specifica. Sono disponibili scaldapappe con e senza acqua. La variante classica funziona come una specie di bagnomaria ma con un'impostazione di temperatura specifica. Inoltre, alcuni dispositivi hanno una funzione di mantenimento in caldo. Questo può essere utile se vuoi scaldare la bottiglia in anticipo. Ci sono anche scaldavivande che possono attingere elettricità dall'accendisigari dell'auto. Questo è ovviamente un grande vantaggio se sei spesso in giro con il bambino e vuoi fornire cibo alla giusta temperatura anche qui. È importante acquistare un dispositivo in cui sia possibile riscaldare bottiglie e barattoli di varie dimensioni. A seconda della funzione aggiuntiva desiderata (usabilità in macchina, funzione di riscaldamento, ecc.), I prezzi differiscono tra i diversi modelli. I prezzi sono compresi tra 9 e 40 euro.

Cos'è l'olio alimentare complementare ea cosa serve?

L'ingestione di olio con il cibo è importante per i bambini poiché facilita l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Stimola anche la digestione ed è ricco di calorie. La stragrande maggioranza non consiglia oli spremuti a freddo, ma raffinati come l'olio di colza o l'olio di girasole. Se l'olio è raffinato o spremuto a freddo è solitamente scritto sulla bottiglia o può essere trovato online. Esistono alimenti complementari speciali che risparmiano il lavoro di ricerca dell'olio giusto. Tuttavia, sono anche più costosi dei normali oli di colza. Alla fine, gli alimenti complementari non contengono altro che oli normali. Devi solo prestare attenzione ai criteri di cui sopra quando scegli un olio.

Quali sono i segni di maturità che il mio bambino è pronto per l'alimentazione complementare?

Ci sono vari segni di maturità che indicano che puoi iniziare lentamente ad aggiungere cibi complementari. Gli alimenti complementari vengono tipicamente introdotti tra i 5 ei 7 mesi. Se il bambino mostra un vivo interesse per l'assunzione di cibo da parte dei genitori, fa movimenti di masticazione quando i genitori possono mangiare e possono già sedersi, questo è un segno che presto sarà possibile introdurre del cibo complementare. Anche se i bambini puntano ripetutamente le dita o i giocattoli alla bocca, questo è considerato un segno di maturità. Se il riflesso della lingua è ancora pronunciato, il bambino spinge di nuovo fuori con la lingua il cibo che viene messo in bocca; è ancora troppo presto per introdurre cibi complementari.

Puoi congelare cibi complementari?

Sì, gli alimenti complementari possono essere congelati. Questo è estremamente importante per molti genitori in quanto consente di risparmiare molto tempo. Porzioni più grandi di alimenti per bambini possono essere cucinate e poi congelate. Quindi devi solo riscaldare e il pasto è pronto da mangiare. Tuttavia, ci sono alcune cose a cui prestare attenzione durante il congelamento: il porridge deve essere posto il più fresco possibile, cioè subito dopo il raffreddamento, in un contenitore adatto e congelato. Quando si sceglie il contenitore, va notato che è meglio scegliere contenitori relativamente piccoli. Perché il porridge non deve essere nuovamente congelato dopo che è stato scongelato. Una possibilità è la forma del cubetto di ghiaccio. Diversi cubetti di porridge possono essere spremuti qui per lo scongelamento, le quantità sono molto facili da porzionare. Il porridge congelato può essere scongelato in frigorifero durante la notte e quindi riscaldato o riscaldato mentre è congelato. Un bagnomaria o un forno a microonde sono adatti per il riscaldamento. Diversi tipi di porridge hanno una durata di conservazione diversa. Mentre il porridge di frutta e verdura può essere conservato nel congelatore fino a 6 mesi, il porridge contenente pesce e carne dura solo 3 mesi e il porridge contenente latte solo 2 mesi.

Cosa fare se gli alimenti complementari portano alla stitichezza

L'introduzione di cibi complementari rovina il sistema digestivo in molti bambini. È quindi normale che il comportamento delle feci dei bambini cambi leggermente nei primi giorni e nelle prime settimane a causa del cibo complementare. In caso di stitichezza è fondamentale garantire un sufficiente apporto di liquidi, ad esempio sotto forma di allattamento al seno frequente. Se il bambino ha mal di pancia, possono essere utili massaggi addominali regolari e delicati. Se questo non riduce i sintomi, dovresti considerare se il tipo di alimento complementare debba essere cambiato. Ad esempio, le carote hanno maggiori probabilità di causare sintomi di stitichezza nei bambini piccoli rispetto ad altre verdure come pastinaca, zucchine o broccoli.

Quale pasto serale complementare è consigliato?

Il porridge serale è solitamente il secondo pasto regolare che viene introdotto. Ciò si verifica intorno al 6 ° -8 ° mese di vita. Prima di tutto, il porridge di latte di cereali è consigliato come porridge serale. I fiocchi di grano intero, ad esempio, possono essere bolliti nel latte per questo scopo. Il tutto viene frullato e viene aggiunta la frutta frullata. Un altro mese dopo, il porridge di cereali e latte può essere sostituito con porridge di cereali e frutta senza latte. Il latte viene scambiato con acqua e si può aggiungere anche la semola bollita in acqua.

Quali alimenti complementari sono disponibili senza porridge?

Quando viene introdotto del cibo complementare, tutto ciò che viene offerto al bambino come pasto principale viene solitamente completamente frullato. Dal 10 ° all'11 ° mese di vita circa si può cercare di non frullare il cibo, ma solo di tagliarlo molto piccolo o di schiacciarlo. Oltre ai pasti principali, invece, al bambino possono essere offerti finger food dall'introduzione di alimenti complementari, ovvero cibo non frullato sulla mano. Di seguito sono riportate varie idee di finger food per bambini.

Di quale quantità di cibo complementare ha bisogno il mio bambino?

Soprattutto all'inizio dell'introduzione degli alimenti complementari, molti bambini mangiano ancora pochissimo cibo complementare. Il resto del pasto dovrebbe quindi essere integrato con il latte materno familiare al bambino. Più porridge mangia il bambino, meno latte materno è necessario per il pasto. L'obiettivo è sostituire gradualmente il latte materno completamente con alimenti complementari. Dopo che il bambino si è abituato al nuovo cibo, lentamente ne assorbirà sempre di più. I bambini dovrebbero quindi consumare circa 200 grammi di porridge per pasto. Non è quindi più necessario completare il pasto con il latte materno. Secondo il Research Institute for Child Nutrition, i bambini di età compresa tra 7 e 9 mesi dovrebbero consumare circa 190 grammi di carne e porridge di verdure a pranzo, inclusi 100 grammi di verdure, 50 grammi di patate, 30 grammi di carne, 13 grammi di succo e 8 grammi di olio di colza. Tra il 10 ° e il 12 ° mese di vita dovrebbero essere circa 220 grammi di purea di carne e verdura a pranzo. Di questi, 100 grammi di verdure, 60 grammi di patate, 30 grammi di carne, 20 grammi di succo e 10 grammi di olio di colza. A partire dal 6 ° mese circa, il porridge di latte e cereali viene introdotto come pasto serale. Il bambino dovrebbe mangiarne circa 240 grammi all'età di un anno. Questo include 200 grammi di latte, 20 grammi di cereali e 20 grammi di frutta. Il mosto di cereali e frutta che viene introdotto dopo e sostituisce il mosto di cereali e latte dovrebbe essere di circa 220 grammi. Di questi, 100 grammi di frutta, 90 grammi di acqua, 20 grammi di grano e 5 grammi di olio di colza.

Allattamento al seno e cibo complementare: cosa dovrebbe essere considerato?

I bambini dovrebbero - se possibile - essere completamente allattati al seno almeno fino a quando non hanno 5 mesi. A seconda che vi siano già segni di maturità, l'alimentazione supplementare può essere iniziata dal 5 ° mese di vita. Tuttavia, poiché l'introduzione di alimenti complementari è lenta e graduale, l'allattamento al seno dovrebbe continuare. All'inizio, i cibi complementari non sostituivano un pasto intero, quindi di solito devi allattare al seno oltre al porridge dell'ora di pranzo, ma gradualmente il cibo complementare sostituisce i pasti a base di latte fino a diventare completamente superflui.

Quali cucchiai di cibo complementare sono consigliati?

In linea di principio, ovviamente, un semplice cucchiaino può essere utilizzato per nutrire il cibo complementare. Tuttavia, ci sono cucchiai per alimenti complementari speciali che sono più piccoli e più stretti e quindi possono essere più adatti. Anche i cucchiai sono fatti di plastica relativamente morbida e possono quindi essere più comodi per il bambino di un cucchiaino. I cucchiai dal manico lungo sono particolarmente indicati per l'alimentazione dei genitori, in quanto possono essere utilizzati anche per raggiungere il fondo del vasetto delle pappe. Naturalmente, questo vale solo per coloro che usano vasetti per alimenti per bambini.

Quando il mio bambino dovrebbe iniziare a mangiare carne?

Il primo alimento complementare con la carne è il porridge di carne di patate e verdure. Tuttavia, l'introduzione avverrà per fasi. Per prima cosa inizia con il purè di verdure. Se questi sono ben tollerati e rimossi, si aggiungono patate e olio. Infine si aggiunge la carne. L'assunzione di carne può iniziare dalla 2a alla 3a settimana dopo l'introduzione di alimenti complementari.

Ci sono cibi complementari da bere?

No. Gli alimenti complementari sono qualcosa che i bambini dovrebbero mangiare. I piccoli sono già abituati a bere correttamente attraverso il latte materno da diversi mesi, ora è importante che si avvicinino lentamente al cibo. Dall'alimentazione supplementare di cibo complementare, è ovviamente importante fornire al bambino qualcosa da bere oltre al latte materno. Ad esempio acqua, succhi di frutta fortemente diluiti o tè non zuccherati.

Esistono anche cibi vegetariani complementari?

Naturalmente ci sono cibi vegetariani complementari. Il cibo complementare consiste inizialmente di verdure e patate. Quindi dovrebbe essere aggiunta la carne. La raccomandazione per i genitori che vogliono nutrire i propri figli con una dieta vegetariana è di sostituire la carne con i cereali. Il secondo e il terzo porridge (porridge di latte e cereali e porridge di frutta e cereali) sono comunque vegetariani. I genitori che sono vegetariani e vogliono nutrire il loro bambino allo stesso modo devono solo trovare un sostituto per i pasti a base di carne ed eventualmente di pesce. La carne è un importante fornitore di ferro. Pertanto il ferro deve essere fornito in modo diverso. I prodotti a base di cereali sono ideali per questo. Questi includono, ad esempio, farina d'avena e pasta integrale. La vitamina C favorisce l'assorbimento del ferro, quindi il porridge dovrebbe essere combinato con verdure contenenti vitamina C (cavolfiore, cavolo rapa, spinaci) o frutta (agrumi) sia in una dieta vegetariana che non vegetariana. Una dieta vegana dovrebbe essere assolutamente evitata per un bambino, poiché ciò priva il bambino di nutrienti essenziali.

Per quali alimenti complementari ci sono in viaggio?

Il normale alimento complementare può anche essere somministrato in forma di porridge in movimento. Al giorno d'oggi ci sono scaldavivande complementari che funzionano anche, ad esempio, tramite l'accendisigari dell'auto, in modo che il pasto per il bambino possa essere riscaldato qui. Il porridge del barattolo non deve essere necessariamente riscaldato. Al bambino potrebbe piacere anche il porridge a base di frutta a temperatura ambiente. Il finger food può anche essere portato con te in viaggio, ma non è un sostituto di un pasto completo.

Quali cibi complementari finger food ci sono?

Il finger food è cibo non frullato che i bambini possono consumare anche quando vengono introdotti a cibi complementari. Possibili finger food sono frutta come mele, pere, banane o pesche e pesche noci, pane, bastoncini di patate (patate sbucciate e crude), noodles bolliti, frittelle fatte in casa, verdure, come i piselli bolliti (solo quando i bambini possono deglutire in sicurezza e non possono più soffocare su di loro ) o pezzi di carote e cetrioli cotti.

Quando il mio bambino può iniziare a mangiare pesce come alimento complementare?

Il pesce veniva screditato come alimento complementare per i bambini a causa della preoccupazione che potesse causare allergie. Tuttavia, questa ipotesi è stata ora smentita ed è chiaro che il pesce contiene ingredienti preziosi, come gli acidi grassi omega-3. Le raccomandazioni affermano che il pesce può essere nutrito intorno al 6 ° mese di vita.