Carenza di vitamine

introduzione

Un adeguato apporto di vitamine e un buono stato di salute sono strettamente correlati. Il corpo umano non è in grado di produrre vitamine da solo, tranne che per una cosa: quella Vitamina D. Se il corpo riceve quotidianamente una quantità sufficiente di composti contenenti carbonio, le numerose aree funzionali in cui sono coinvolte le vitamine funzioneranno senza intoppi.

Nel complesso lo sono 13 vitamine noto che in a liposolubili e un gruppo idrosolubile essere divisi. Ognuno gioca un ruolo importante. Quindi, per esempio Vitamina K per una coagulazione del sangue funzionante, Vitamina A partecipa alla maturazione dei globuli rossi e delle percezioni sensoriali come la vista e l'udito vitamina C è un importante partner di reazione nelle reazioni chimiche nel corpo.

Un apporto insufficiente delle vitamine essenziali causa una carenza. C'è una vitamina specifica in una forma notevolmente ridotta, si parla di ipovitaminosi. La vitamina è vicina a non rilevabile, è un avitaminosi.

Le carenze si verificano soprattutto dieta unilaterale per un periodo di tempo più lungo. Le vitamine non si trovano solo nei vegetali, ma anche nei prodotti animali come uova, pesce e fegato. Una dieta variata è una pietra miliare importante per un'assunzione adeguata.

Il Sintomi sono carenti di vitamine frequentemente aspecifica e particolarmente difficile da individuare nelle prime fasi. Si parla di carenza latente di una vitamina. Se questo si manifesta, possono sorgere situazioni pericolose per la vita. In primo luogo, le anomalie neurologiche diventano evidenti. Che include fatica, Difficoltà a concentrarsi, Sbalzi d'umore e sconforto. I singoli sintomi possono essere assegnati a una vitamina specifica solo quando si manifestano.

Sintomi

I sintomi di una carenza vitaminica nelle prime fasi sono per lo più aspecifici e non possono essere chiaramente assegnati. Le persone colpite soffrono spesso di sintomi come aumento della stanchezza, sbalzi d'umore, problemi di concentrazione, stati d'animo depressivi e difficoltà a riprodurre contenuti ascoltati di recente.

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Nella fase avanzata, i sintomi tipici possono essere assegnati a una vitamina specifica.

Sintomi di carenza di ...

• Vitamina A (retinolo): disturbi visivi, desquamazione, pelle secca.
• Vitamina B1 (tiamina): atrofia muscolare scheletrica, disfunzione cardiaca e ritenzione idrica (edema) - è anche nota come malattia di BeriBeri e si verifica principalmente nei paesi che mangiano principalmente riso lucidato che non contiene tiamina.
• Vitamina B2 (riboflavina): congiuntivite, disturbi della crescita e lacrime infiammatorie agli angoli della bocca (rinite angolare).
• La vitamina B3 (niacina) causa tre tipici "sintomi D": demenza, diarrea e dermatite. Il quadro clinico si chiama pellagra.
• Vitamina B6 (piridossina): disturbi del sonno, umore depressivo, anemia microcitica, ipocromica, pelle grassa del viso e alterazioni patologiche del labbro e della lingua.
• Vitamina B7 (vitamina H / biotina): alterazioni infiammatorie della pelle e perdita di capelli.
• Vitamina B9 (carenza di acido folico): relativamente comune, soprattutto tra alcolisti, fumatori e donne in gravidanza, porta a infiammazioni delle mucose della bocca e dell'intestino.
• Vitamina B12 (cobalamina): ha principalmente un effetto dannoso sul sistema nervoso e provoca anemia, spiccata stanchezza e limitate prestazioni cognitive.
• Vitamina C (acido ascorbico): una carenza manifesta di vitamina C è chiamata scorbuto e in genere porta alla perdita dei denti, suscettibilità alle infezioni e debolezza fisica e una maggiore tendenza a sanguinare.
• Vitamina D (colecalciferolo): aumento dell'eccitabilità dei nervi e disturbi del metabolismo osseo. Nei bambini questo porta al quadro clinico di rachitismo, negli adulti per osteomalacia (Ammorbidimento delle ossa).
• Vitamina E (tocoferolo): molto rara, poiché l'uomo può immagazzinarne quantità sufficienti. In caso di carenza vitaminica, non c'è protezione contro lo stress ossidativo e può verificarsi anemia emolitica.

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Carenza di vitamina B2 - crepe all'angolo della bocca

In connessione con un inizio Carenza di vitamina B2 (Riboflavina) sviluppano infiammatori Lacrime agli angoli della bocca. Il cosidetto Rinite angolare guarire male e causare dolore quando si apre la bocca. Di solito compaiono insieme ad altri sintomi. Che include mucose orali infiammate, Congiuntivite e Crescita stentata nei bambini. In alcuni casi si verificherà uno intermittente eczema lateralmente le narici osservate. Nella fase avanzata c'è il rischio di Opacità della lente e uno anemia. Inoltre, la funzione di altre vitamine è in pericolo.

La vitamina B2 deve essere assunta quotidianamente alla dose di 1,5 mg. Entra prodotti animali come carne, fegato, pesce e latticini nella sua forma facilmente assorbibile. Nel Grano e certo Verdure (Piselli, broccoli, peperoni gialli) è anche incluso.

I seguenti gruppi sono particolarmente colpiti da una carenza: donne, vegani, diabetici, fumatori e alcolisti. Anche malnutrizione cronica ne causa uno Carenza di vitamine.

Carenza di vitamina B7 - Perdita di capelli

La perdita di capelli è un sintomo caratteristico di Vitamina B7- Carenza (anche vitamina H o biotina). La vitamina B7 svolge un ruolo essenziale in numerosi processi metabolici. Come cofattore nelle reazioni chimiche, serve a trasferire gruppi di carbonio. UN difetto conduce principalmente a uno metabolismo di proteine, grassi e carboidrati disturbato.

I sintomi si riflettono principalmente in Pelle e capelli contrario. Le persone colpite soffrono di perdita di capelli, unghie fragili, congiuntivite e dermatite. Altri sintomi di carenza includono quelli eccezionali fatica, umore depressivo, Dolori muscolari e Livelli di colesterolo sopra il range normale.

La quantità giornaliera di biotina richiesta è 60 microgrammi. La vitamina si trova in numerosi alimenti, anche se in quantità di pochi microgrammi. Una quantità particolarmente elevata di biotina arriva in ordine decrescente Lievito secco, Fegato di manzo, tuorlo d'uovo e Prodotti di soia di fronte. La vitamina B7 si trova anche nella farina d'avena, nelle banane, nelle noci, nel latte, nel pesce, negli spinaci e nei funghi. L'eccessivo consumo di uova crude e l'uso di antibiotici in combinazione con l'alimentazione artificiale sono fattori di rischio per l'ipovitaminosi.

Vitamina B12

Il Vitamina B12 non denota una singola vitamina, ma contiene un gruppo di composti cobalaminici chimicamente correlati insieme. Le necessità quotidiane del corpo umano devono passare attraverso a Fornitura della vitamina essere coperto dall'esterno. Alcuni batteri della flora intestinale sono in grado di produrre vitamina B12, ma possono produrla solo in quantità limitate. Le cobalamine sono immagazzinate in vari organi del corpo. Prima di ciò, si lega a una proteina specifica che è formata dal fegato per il trasporto e la conservazione.

Nel corpo umano, le cobalamine agiscono come cofattori. Come Parte degli enzimi partecipare a numerosi Reazioni metaboliche parte. La vitamina B12 svolge un ruolo fondamentale Formazione del sangue, del Funzione delle cellule nervose e il Rigenerazione delle mucose. nel Metabolismo delle proteine e al formazione di Neurotrasmettitori la vitamina assume altri compiti. Una reazione particolarmente importante che dipende dalla vitamina B12 è la conversione dell'omocisteina in metionina. In questo modo, l'aminoacido metionina viene rigenerato e fornisce un livello sufficiente Produzione di acidi nucleici di sicuro. Questi sono contenuti nel DNA e in parte nell'RNA.

Sintomi di una carenza di vitamina B12 si verificano come anemia perniciosa, una forma specifica di anemia e Disturbi del sistema nervoso centrale in apparenza. Il cosidetto mielosi funicolare è associato a limitazioni motorie e sensibili. Una carenza manifesta causa persistente fatica, Lingua che brucia, prestazioni mentali ridotte e stipsi.

Del necessità quotidiana nella vitamina B12 è solo circa 3 microgrammi. Ci sono le cobalamine alimenti animali contenere. Concentrazioni particolarmente elevate si verificano nelle frattaglie. La vitamina si trova anche nel pesce, nella carne e, in piccole quantità, nei latticini e nelle uova.

Speciale gruppi a rischio Una carenza di vitamina B12 include vegani e vegetariani, nonché anziani, donne incinte e che allattano, alcolisti e fumatori. Un effetto collaterale noto di alcuni farmaci (inclusi omeprazolo e metformina) è il ridotto assorbimento della vitamina B12. I vegetariani quindi smetteranno spesso di prendere Integratori di vitamina B 12 consigliato.

Relativo alla fatica

È aumentato fatica è un sintomo aspecificoche può essere correlato a una carenza di vitamine. Numerose cause come a Carenza di altri nutrienti, Malattie infettive, malattia mentale e carcinomi causa anche stanchezza e non dovrebbe essere perso di vista.

Nei mesi invernali molte persone, soprattutto nell'emisfero settentrionale, soffrono di spiccata stanchezza e svogliatezza. Si parla anche di "Depressione invernale“.

Vitamina D viene consumato a seconda della dieta, ma può anche essere assorbito dall'organismo stesso sotto l'influenza di luce UV ottenere prodotto. La vitamina D3 e quindi la sua forma attiva calcitriolo sono prodotte dalla provitamina D3. Suona uno ruolo essenziale nel metabolismo osseo e muscolare così come il Funzione del sistema immunitario e nervoso. Se viene dimostrata una fornitura insufficiente di vitamina D, la carenza deve essere risolta mediante la somministrazione orale di preparati vitaminici.

Vitamina B6 (Piridossina) pure Carenza di vitamina B7 (Biotina) può portare a sonnolenza. Oltre alle prestazioni cognitive compromesse e alla stitichezza, una carenza di vitamina B12 causa anche un affaticamento persistente. Un manifesto Vitamina C- La carenza è rara in questi giorni, può portare alla perdita dei denti, tendenza al sanguinamento, suscettibilità alle infezioni e debolezza fisica, ma anche alla fatica.

Unghie fragili

Le unghie fragili possono essere associate a una carenza di vitamine. In particolare, la mancanza di vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina A porta a unghie fragili e sottili. La vitamina B7 (biotina), l'acido folico e la vitamina B12 (cobalamina) causano sintomi di carenza nelle unghie. Altre cause sono influenze chimiche, alcuni farmaci usati nella terapia del cancro, carenza di calcio, malattie della pelle, della tiroide e delle articolazioni.

Maggiori informazioni sull'argomento su: Carenza di vitamina A.

La vitamina B7 è significativamente coinvolta nella formazione dei capelli e della pelle e rappresenta un cofattore essenziale per numerose reazioni chimiche nel corpo umano.Se il corpo non consuma abbastanza biotina, si verificano sintomi di carenza. Oltre alle unghie fragili, i sintomi tipici includono perdita di capelli, congiuntivite e alterazioni infiammatorie della pelle.

Una dieta equilibrata di solito corregge una carenza di vitamine. Quando si evitano prodotti di origine animale, è necessario prestare particolare attenzione alla vitamina B12.

Procedura di test per determinare la carenza di vitamine

Ce ne sono diversi Procedura di prova, a uno Carenza di vitamine per entrare in pista. Tuttavia, gli strumenti diagnostici sono spesso controversi e imprecisi. Il miglior risultato è fornito dalla specifica determinazione di parametri di laboratorio speciali nel sangue. Se c'è un'indicazione medica per il test, la compagnia di assicurazione sanitaria coprirà i costi. Altrimenti devi indossarli tu stesso. I costi, ad esempio il valore della vitamina D, ammontano a circa 30 euro.

Un indicatore indiretto della carenza di vitamina B12 è il livello di omocisteina nel sangue. La quantità di vitamina può anche essere misurata direttamente nel plasma sanguigno. Una possibile carenza di acido folico è determinata dall'acido folico contenuto nei globuli rossi. Anche la vitamina C e D e la vitamina E sotto forma di alfa-tocoferolo possono essere misurate nel plasma sanguigno.