La dieta del gruppo sanguigno
Cos'è una dieta per gruppi sanguigni?
L'inventore della dieta del gruppo sanguigno, lo specialista in medicina alternativa Peter J. D'Adamo, postula che le persone possono tollerare cibi diversi in modo diverso a seconda del gruppo sanguigno. Si riferisce allo sviluppo evolutivo dei gruppi sanguigni e divide le persone in quattro diversi gruppi in base al loro gruppo sanguigno. I rappresentanti sono convinti che il gruppo sanguigno imponga restrizioni o linee guida, il cui rispetto porta a un migliore benessere e un minor rischio di malattia. Inoltre, secondo la teoria, le persone sono anche influenzate nella loro personalità dal loro gruppo sanguigno.
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Per i quattro gruppi sanguigni del sistema AB0 degli esseri umani, vengono elaborati quattro concetti nutrizionali per combattere l'obesità, perché ogni gruppo sanguigno dovrebbe reagire in modo diverso a determinate proteine nel cibo. Le proteine, chiamate lectine, danneggiano il corpo aggregando le cellule del sangue. La nutrizione specifica per il gruppo sanguigno dovrebbe prevenire questo e si dice anche che il peso ideale si mantiene molto facilmente, si invecchia più lentamente e si riduce il rischio di varie malattie.
Sfortunatamente, non ci sono prove a sostegno di queste affermazioni. La German Nutrition Society (DGE) valuta la maggior parte delle lectine vegetali come innocue. A causa delle lectine dovresti mangiare solo fagiolini crudi e in grandi quantità, cosa che di certo nessuno vuole fare.
La collaudata dieta contiene molta frutta e verdura, altrimenti troppo grassi, troppo colesterolo, troppo pochi carboidrati e ricette troppo ricche di calorie per perdere peso rispetto alle consuete raccomandazioni di assunzione. Ci sono poche o nessuna affermazione sul cambiamento del comportamento per combattere l'obesità a lungo termine.
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Dieta per gruppi sanguigni per quattro diversi gruppi sanguigni
Dieta del gruppo sanguigno per il gruppo sanguigno 0
Secondo la ricerca di D'Adamo, il gruppo sanguigno 0 era il primo gruppo sanguigno dai tempi dei cacciatori-raccoglitori. Oggi il gruppo sanguigno 0 è il secondo gruppo sanguigno più comune in Germania. La carne e il pesce sono meglio tollerati per questo gruppo. Tuttavia, questo gruppo di persone dovrebbe rinunciare al grano e ad altri tipi di cereali. Anche legumi e latticini dovrebbero essere eliminati dal menu. Verdura e frutta sono consentite, ma quest'ultima va consumata solo con moderazione in quanto contiene naturalmente molto zucchero. Nel complesso, le persone con gruppo sanguigno 0 dovrebbero prestare attenzione alle dimensioni delle loro porzioni poiché si dice che abbiano un metabolismo lento (Guarda anche: Come puoi stimolare il metabolismo?). Per stimolare questo, il tipo di carne dovrebbe anche praticare sport di resistenza. Ciò dovrebbe abbassare il livello di stress del tipo 0 generalmente aggressivo e avere un effetto positivo sulla salute e sul benessere.
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Dieta del gruppo sanguigno per il gruppo sanguigno A
Secondo D'Adamo, con la sedentarietà degli esseri umani, si è sviluppato il gruppo sanguigno A. Le persone con gruppo sanguigno A tollerano come i contadini, che coltivavano principalmente, principalmente prodotti di grano e verdure (Guarda anche: Dieta vegetale). Tuttavia, si dice che carne e pesce abbiano un impatto negativo sulla salute. Ciò rende loro difficile digerire e metabolizzare proteine e grassi animali. Le persone con gruppo sanguigno A dovrebbero mangiare raramente carne e quindi quantità particolarmente moderate di carne bianca. Per assorbire abbastanza proteine, dovresti usare prodotti a base vegetale che contengano proteine, come legumi o tofu. Sono ammessi anche noci e semi. Le persone con gruppo sanguigno A sono particolarmente inclini allo stress e quindi reagiscono con le fluttuazioni di peso. Di conseguenza, queste persone dovrebbero ricorrere principalmente a sport rilassanti (ad esempio il nuoto) e incorporare esercizi di rilassamento nella vita di tutti i giorni al fine di rafforzare il loro benessere e la loro salute.
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Dieta del gruppo sanguigno per il gruppo sanguigno B
Secondo D'Adamo, il gruppo sanguigno B proviene dall'Himalaya. Il "tipo nomade" asiatico può mangiare carne, uova, latticini a basso contenuto di grassi e verdure. Il gruppo B dovrebbe evitare cereali e legumi e anche la carne di pollo è piuttosto poco digeribile. Quando si tratta di carne, il ragazzo dovrebbe preferire capra, agnello, coniglio e selvaggina. Secondo D'Adamo, le persone con gruppo sanguigno B sono spensierate, creative e flessibili, ma reagiscono anche a situazioni di stress con un elevato aumento del cortisolo. Riescono a ritrovare l'equilibrio con le attività meditative (Guarda anche: Meditazione) e sport non troppo intensi fisicamente. Qui D'Adamo consiglia ad esempio il golf, il ciclismo, l'escursionismo o le arti marziali.
Dieta del gruppo sanguigno per il gruppo sanguigno AB
Secondo D'Adamo, il gruppo sanguigno AB è il gruppo sanguigno più recente ed è nato dalla miscela di tipo A e tipo B. Simboleggia le persone moderne. Nel complesso, il gruppo sanguigno AB è il gruppo sanguigno meno comune. Nelle loro abitudini alimentari e nella loro personalità sono simili alle persone di tipo A e di tipo B. La dieta dovrebbe concentrarsi su tofu, frutti di mare, latticini e verdure. Sono ammesse anche le uova ed è l'unico tipo che tollera bene i cereali. La carne va consumata solo in piccole quantità, ma vanno evitate in particolare le carni affumicate e stagionate. Le persone con gruppo sanguigno AB traggono particolare vantaggio dagli spuntini invece di tre pasti principali abbondanti. Anche la caffeina e l'alcol sono poco digeribili per il gruppo sanguigno AB. La personalità delle persone con gruppo sanguigno AB è ambivalente, sono amichevoli e socievoli ma anche intuitive e spirituali. Per ridurre lo stress e sostenere uno stile di vita sano, D'Adamo consiglia attività calmanti alternate a esercizi fisici intensi per il tipo AB.
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Fattore Rhesus
Oltre alla determinazione del sangue con il sistema AB0, viene determinato anche il fattore Rhesus. Questa è un'altra proteina presente sui globuli rossi che può essere presente con positività Rhesus o assente con negatività Rhesus. In linea di principio, ciascuno dei quattro gruppi sanguigni A, B, 0 e AB può essere rhesus-positivo o rhesus-negativo. La determinazione del fattore Rh non gioca un ruolo nella dieta del gruppo sanguigno. Le raccomandazioni sulla dieta e sullo stile di vita si basano esclusivamente sul gruppo sanguigno, secondo il sistema AB0.
Corso della dieta
Il corso della dieta è diverso a seconda del gruppo sanguigno. Ci sono anche diversi consigli per il numero di pasti e spuntini intermedi. Dovresti progettare il tuo piano nutrizionale in modo equilibrato e, se possibile, utilizzare solo gli alimenti che sono destinati al tuo tipo. Le raccomandazioni per l'esercizio sono utili anche per ottenere una perdita di peso controllata. Sebbene la dieta del gruppo sanguigno non includa il conteggio delle calorie, dovrebbe essere chiaro che la perdita di peso di successo è possibile solo se si è in deficit energetico. L'esercizio fisico e lo sport possono anche aumentare il consumo del corpo.
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Effetto collaterale della dieta
A seconda del tipo, alcuni alimenti vengono consumati di più nella dieta del gruppo sanguigno, mentre altri vengono rimossi dal menu. In generale, si può dire che una dieta a basso contenuto proteico in particolare va contro uno stile di vita sano. Soprattutto nel contesto di un deficit calorico, questo porta ad una riduzione della massa muscolare. Anche i grassi sani, come in alcuni tipi di pesce e oli vegetali e noci, dovrebbero essere nel menu di ogni adulto sano, in quanto sono essenziali per il metabolismo. Anche le fibre alimentari sotto forma di verdure e legumi dovrebbero essere incluse in uno stile di vita equilibrato, così come le loro vitamine e oligoelementi. La completa omissione di questi gruppi alimentari può portare a carenze nutrizionali, come perdita di capelli e unghie spaccate con carenza di zinco o un sistema immunitario indebolito con carenza di vitamine.
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Critica alla dieta
Numerosi studi scientifici hanno ora dimostrato che non ci sono prove dell'efficacia della dieta del gruppo sanguigno. A prima vista, le osservazioni di D'Adamo sembrano scientifiche, ma è stato dimostrato più volte che trae molte conclusioni sbagliate nelle sue argomentazioni. Proprio la formazione dei gruppi sanguigni nel corso dell'evoluzione, come descritta da D'Adamo, non corrisponde alla realtà. In alcuni casi, le specifiche per i singoli gruppi sanguigni non corrispondono alla raccomandazione generale per una dieta sana ed equilibrata. Ad esempio, la proporzione di latte e prodotti a base di cereali per il gruppo sanguigno 0 è troppo bassa, in altri casi la proporzione di proteine è troppo alta. Inoltre, la dieta del gruppo sanguigno difficilmente può essere integrata nella normale vita quotidiana, poiché le ricette sono complesse e talvolta consistono in cibi esotici. Nei ristoranti sarà anche difficile trovare nel menù piatti adatti ai gruppi sanguigni.
Quali sono i rischi / pericoli di questa dieta?
In generale, con la dieta del gruppo sanguigno, c'è il rischio di una carenza nell'apporto ridotto di un nutriente. Come parte di una dieta sana, dovresti consumare abbastanza proteine; oltre alle proteine animali nella carne, nelle uova o nel pesce, si possono usare anche le proteine vegetali dei legumi o del tofu. Anche il grasso dovrebbe essere nel menu. In particolare i gruppi in cui questi alimenti dovrebbero essere usati con parsimonia sono esposti ai pericoli dei sintomi di carenza. Questi possono variare dalla perdita muscolare e debolezza fisica a disturbi ormonali e metabolici, poiché il corpo non riceve tutti i nutrienti essenziali.
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Qual è il costo di una dieta per gruppi sanguigni?
Non tutti conoscono il proprio gruppo sanguigno. Pertanto, inizialmente ci sono dei costi per determinare il gruppo sanguigno secondo il sistema AB0. D'Adamo vende tali autotest da casa sulla sua homepage, altrimenti i test sono disponibili anche in farmacia o possono essere effettuati dal medico. Costa circa 20 € o più. Altrimenti la scelta del cibo è diversa a seconda del gruppo sanguigno e le spese per molta carne o pesce sono superiori alla media. Inoltre, si consigliano alcuni cibi esotici, che sono disponibili solo nei negozi specializzati. Inoltre è possibile acquistare integratori alimentari a prezzi elevati tramite lo shop online D'Adamo, il cui beneficio è decisamente discutibile.
Dove posso trovare buone ricette dietetiche per il gruppo sanguigno?
D'Adamo ha lanciato sul mercato il suo libro "Eat Right 4 Your Type" nel 1996 e gestisce un sito web attraverso il quale è possibile acquistare autotest per il gruppo sanguigno e integratori alimentari. Rende molte informazioni liberamente accessibili, ma rimane anche così vago che è necessario acquistare almeno una guida per imitare il concetto. Ora ci sono molte ricette in lingua tedesca su Internet sotto il termine di ricerca "dieta del gruppo sanguigno".In generale, dovresti trattare il tuo gruppo sanguigno con molta attenzione, poiché, ad esempio, non tutti i tipi di carne sono ammessi anche con il gruppo sanguigno A.
Quanto posso / devo perdere peso con questo tipo di dieta?
L'obiettivo della dieta del gruppo sanguigno non è principalmente perdere peso, ma rafforzare la salute e il benessere. La dieta appropriata per il gruppo sanguigno ha lo scopo di prevenire le malattie e sviluppare un forte sistema immunitario. Perdere peso semplicemente seguendo le linee guida non significa necessariamente che perderai peso. Naturalmente, è anche possibile mangiare un deficit calorico tramite la dieta del gruppo sanguigno, che porta alla perdita di peso. Tuttavia, dovresti prestare particolare attenzione qui per fornire tutti i nutrienti in quantità sufficienti. Con il gruppo sanguigno A in particolare, va notato che le proteine sono essenziali per una dieta equilibrata.
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Valutazione medica della dieta da parte di
Le osservazioni di D'Adamo sono state nel frattempo confutate in numerosi studi scientifici. Anche le sue teorie sulla storia delle origini dei gruppi sanguigni sono dubbie. Nel complesso, l'efficacia della dieta del gruppo sanguigno sfida la realtà. Rafforzare il sistema immunitario semplicemente seguendo le linee guida o addirittura perdere peso non è un dato di fatto. In particolare, le possibili carenze nutritive causate dall'omissione di determinati alimenti dovrebbero essere attentamente monitorate.
Tuttavia, un cambiamento nella dieta dopo la dieta del gruppo sanguigno può fornire un'introduzione al tema del mangiar sano. Molti consigli, come il consumo di verdure e legumi, l'assenza di alcol e fast food, nonché le istruzioni sportive sono buoni consigli per uno stile di vita attento alla salute. Tuttavia, dovresti essere consapevole che una dieta sana deve essere soprattutto equilibrata e dovrebbe contenere tutti i gruppi nutritivi importanti, cioè proteine, grassi, carboidrati, fibre, oligoelementi e vitamine. La perdita di peso, d'altra parte, si verifica solo quando c'è un deficit calorico dall'assunzione e dal consumo di energia.
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Quali sono le diete alternative alla dieta del gruppo sanguigno?
Le osservazioni e le postulazioni di D'Adamo sfuggono evidentemente a qualsiasi prova scientifica. Inoltre, la dieta in base al gruppo sanguigno può anche portare a sintomi di carenza, soprattutto se nel menu ci sono troppe poche proteine e grassi sani. La dieta del gruppo sanguigno è meno adatta alla perdita di peso ed è principalmente intesa a rafforzare il sistema immunitario e la resistenza allo stress. Se vuoi praticare uno stile di vita sano, dovresti concentrarti su una dieta equilibrata. Ciò include proteine animali o vegetali, grassi sani, abbastanza fibre, carboidrati completi, vitamine e oligoelementi. Se vuoi perdere peso, dovresti anche seguire una dieta equilibrata e raggiungere un leggero deficit calorico.
Le diete miste, in cui sono consentiti tutti gli alimenti, sono più facili da integrare nella vita di tutti i giorni (Guarda anche: Dieta mista). Anche approcci come la dieta a basso contenuto di carboidrati, in cui viene eliminata una grande percentuale di carboidrati a favore di proteine e grassi, hanno successo. Anche l'esercizio e lo sport dovrebbero essere saldamente ancorati nella vita di tutti i giorni. Questo non solo supporta la perdita di peso, ma rafforza anche il sistema immunitario e cardiovascolare. Inoltre, si previene la disgregazione muscolare e si sostiene il sistema scheletrico.
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