Dieta per allergie alimentari
Allergia al cibo
Allergie alimentari il più delle volte appare sulla pelle con infiammazione e prurito. Al secondo posto ci sono le vie aeree con rinite e asma e solo al terzo posto ci sono gli organi digestivi. I disturbi che si verificano possono essere molto diversi e la difficoltà di solito sta nel distinguerli da altri disturbi funzionali (come quello Sindrome dell'intestino irritabile) separare.
Non appena i sintomi si manifestano durante o immediatamente dopo aver mangiato (Bruciore e gonfiore della mucosa orale, dolore epigastrico, nausea, vomito, diarrea) la diagnosi e il fattore scatenante vengono individuati in tempi relativamente brevi.
Tuttavia, se i sintomi si manifestano solo ore dopo aver mangiato, il Diagnosi difficile diventare. Qui vengono utilizzati vari metodi di test.
Oltre agli agrumi, la ricerca si concentrerà su:
- pesce
- Uova e
- latte
pensiero.
Meno in cibi vegetali come:
- frutta
- verdure
- Spezie o
- Noccioline.
In alcuni studi, tuttavia, le verdure crude (sedano, carote, asparagi, finocchi, prezzemolo) sono state identificate come fattori scatenanti.
Particolarmente Spezie e le miscele di spezie oggi devono essere prese in maggiore considerazione.
Additivi alimentari come:
- Glutammato
- alcuni salicilati
- conservanti
- Antiossidanti e
- Colorante alimentare
sono sospettati allergia grilletto. La terapia per queste allergie è solo ed esclusivamente per evitare i trigger.
Come molti Allergeni per esposizione al calore allergia Perdendo le proprietà scatenanti, il consumo crescente di verdure crude favorisce l'insorgenza di reazioni allergiche.
