Teoria dei set point

introduzione

Il tema del peso corporeo è stato a lungo un problema noioso per l'umanità. Chi non lo sa, sale sulla bilancia dopo le ferie e il numero che compare sul display è tutt'altro che di buon umore. Innumerevoli persone sono ansiose di mantenere il loro peso il più basso possibile per sentirsi bene. E se potessi adottare un approccio più rilassato all'argomento del peso, dal momento che nulla può essere cambiato a lungo termine comunque? La controversa teoria del setpoint dice esattamente questo e il seguente articolo descrive cosa può essere pensato da questa teoria.

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Qual è la teoria del set point?

La teoria del set point afferma che ogni persona ha un peso target individuale geneticamente predeterminato. Puoi perdere peso, sia attraverso diete diverse, cambiamenti di dieta e più esercizio fisico, ma il peso aumenterà di nuovo fino a quando non verrà raggiunto nuovamente il setpoint specificato. È anche possibile un aumento di peso, ma secondo la teoria del setpoint originale, dovrebbe essere di natura temporanea, proprio come una perdita.

In una forma modificata della teoria, tuttavia, si ipotizza che il setpoint si sposti verso l'alto in caso di obesità permanente e quindi si verifica l'obesità permanente, poiché il setpoint è ora nell'intervallo del sovrappeso. Si può confrontare l'affermazione della teoria con il funzionamento di un termostato. Un termostato registra quando la temperatura non corrisponde più alla temperatura target. La fornitura di energia viene quindi aumentata per riportare la temperatura alla temperatura target. È descritto in modo simile nella teoria del setpoint per il peso corporeo. Un setpoint non è altro che il peso target predeterminato. Se il peso di una persona diminuisce, il metabolismo basale del corpo viene ridotto, viene consumata meno energia e il peso viene aumentato nuovamente verso il peso target.

Se aumenti di peso, invece, il metabolismo basale aumenta, si consuma più energia e il peso viene nuovamente ridotto e portato verso il peso target. Una considerazione di base che potrebbe aver portato a questa teoria è la regolazione naturale della temperatura del corpo. Nella stagione fredda, il nostro corpo utilizza più energia per mantenere costante la temperatura corporea. Ciò è reso possibile aumentando il metabolismo basale.
La ghiandola tiroidea è un organo importante per la regolazione della temperatura; le basse temperature attivano una maggiore secrezione dell'ormone tiroideo nella ghiandola tiroidea. Ciò provoca un aumento del metabolismo basale nel corpo e aiuta a garantire che la temperatura corporea non scenda in inverno. Si ritiene che il circuito di controllo del peso corporeo si trovi nell'ipotalamo, parte del cervello. È importante notare che nessuna prova è stata ancora prodotta negli esseri umani per supportare inequivocabilmente la teoria.

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Che ruolo gioca nei disturbi alimentari?

I disturbi alimentari sono un gruppo di malattie molto eterogeneo; il peso dei disturbi alimentari può essere normale, ridotto o aumentato.I disturbi alimentari associati a un peso insufficiente, come l'anoressia nervosa (anoressia), potrebbero, secondo la teoria del setpoint, essere innescati da un peso target troppo basso. Tuttavia, non sarebbe corretto giustificare l'anoressia con un peso geneticamente predeterminato.

L'anoressia è una malattia mentale che può essere causata da molti fattori. I disturbi alimentari che provocano un sovrappeso patologico (obesità) sarebbero spiegati dalla teoria del setpoint con uno spostamento del peso target a intervalli più alti. In una versione modificata della teoria del setpoint si presume uno spostamento verso l'alto di questo peso target. Un apporto energetico eccessivo e permanente sposta questo peso target in aree di sovrappeso. Tuttavia, il valore target non può più essere spostato verso il basso perdendo peso, quindi il peso si stabilizzerà sempre nell'intervallo alto anche dopo la perdita di peso.

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Cosa significa la teoria del set point per la perdita di peso?

Nella teoria del set point, la perdita di peso è vista come una riduzione temporanea del peso corporeo. Il quadro pessimistico è che la perdita di peso al di sotto del set point determinato geneticamente è praticamente impossibile. La teoria del set point nega alle persone permanentemente in sovrappeso la possibilità di essere permanentemente magre senza tornare al loro peso originale.
Tuttavia, perdere peso è possibile anche nell'ambito della teoria. Tuttavia, solo se ti sei rifornito di energia eccessiva per un certo periodo di tempo e il peso è superiore al set point. Secondo la teoria, tuttavia, non è necessario fare grandi sforzi per questo, poiché il corpo riporta il peso al valore target attraverso un aumento del metabolismo basale.

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Valutazione della teoria del set point da

La teoria del set point dovrebbe essere vista in modo molto critico. Il peso corporeo dovrebbe piuttosto essere visto come il risultato delle diverse condizioni di vita delle persone. La teoria nega all'individuo la capacità di affrontare il proprio peso e di cambiare qualcosa se si sente a disagio. Certamente ci sono alcuni fattori genetici che influenzano il metabolismo basale di persone diverse.

Tuttavia, non ci sono prove chiare che le persone non possano mantenere il loro peso corporeo costantemente basso cambiando le loro abitudini, mangiando più sano e facendo più esercizio fisico. Quindi non lasciarti scoraggiare da teorie non provate, molta diligenza e disciplina possono portare alla perdita di peso. La ragione di un aumento dopo una perdita di peso riuscita è probabilmente più la ricaduta in un vecchio comportamento che un peso target geneticamente predeterminato.

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