Naturopatia

anice

Nome latino: Pimpinella anisum
Genere: Pianta ombrellifera
Nomi comuni: Anice-Bibernelle, Änis, Semi Di Pane, Finocchio Dolce, Finocchio Tondo

Descrizione della pianta anice

Descrizione dell'impianto: Erba annuale, originaria dell'Oriente, originaria dell'area mediterranea, ivi coltivata nelle culture.

La pianta cresce alta circa 40 cm, radici a forma di fuso, fusti rotondi che si diramano alla sommità. Piccoli fiori bianchi disposti in un'ombrella che può avere dai 7 ai 15 raggi. I frutti sono da rotondi a forma di uovo (per questo chiamati anche finocchi tondi). Già Carlo Magno consigliava la coltivazione dell'anice.

Parti di piante usate in medicina

Il frutto maturo.

ingredienti

Fino al 3% di oli essenziali (anetolo), olio, proteine, zucchero e acidi organici. I frutti hanno un odore piacevolmente aromatico.

Effetti medicinali e uso dell'anice

Antispasmodico, liquefa il muco, allevia la flatulenza, rinforza lo stomaco, favorisce il flusso del latte nelle madri che allattano.

L'anice è spesso la seconda scelta o un integratore, il cumino è migliore per il gas, il finocchio è migliore per la tosse. Di tutte e tre le piante medicinali, tuttavia, l'anice ha un sapore migliore ed è quindi consigliabile aggiungere l'anice a una miscela di tè come affinamento del sapore.

In omeopatia, Anisum viene utilizzato contro la mancanza di appetito, per la diarrea nei bambini durante la dentizione, per la flatulenza, ma anche come sedativo. Le gocce (D1 o D2) di Anisum sono generalmente da 5 a 10 gocce da 3 a 5 volte al giorno.

Preparazione dell'anice

1 cucchiaino colmo di anice (schiacciato o pestato in un mortaio), versarvi sopra ¼ di acqua bollente e filtrare dopo 10 minuti. Per prevenire la tosse, berne una tazza addolcita con miele da 2 a 5 volte.

In caso di flatulenza, è meglio bere questo tè non zuccherato prima o dopo i pasti. È adatto anche per bambini piccoli.

L'anice è anche usato in cucina come spezia per dolci, crauti, insalata di cavolo, verdure in scatola e frutta.