Valore energetico dell'alcol (calorie)

introduzione

All'in bevande alcoliche sostanza contenuta etanolo è puro chimicamente visto in giro un cosiddetto Idrocarburo. etanolo sorge durante Fermentazione a partire dal liquidi a base di carboidrati (ad esempio soluzioni zuccherine) e per questo ha un diritto alta percentuale di calorie sopra.

Nel caso delle bevande alcoliche, si distingue tra quei prodotti che hanno un parente bassa gradazione alcolica (per 14 vol%) hanno quelli che alcool ad alta gradazione (più grande di 14 vol%) contengono.
Le bevande a basso contenuto di alcol includono

• Birra leggera (1-3,5 vol%)
• Birra piena (3-5 Vol%) e
• Birre forti (6-12 vol%).

Anche la maggior parte di loro vini di solito hanno una gradazione alcolica di meno di 14 vol% sopra. Fa eccezione l'idromele, che, con una percentuale di alcol fino al 16% vol, va annoverato tra le bevande alcoliche ad alta gradazione. liquori e altro spiriti può alzarsi fino all'80% in volume Contengono alcol e per questo motivo appartengono anche al gruppo dei alcool ad alta gradazione.

Nel Germania applicare al vendita e il consumo norme speciali per le bevande alcoliche. Soprattutto il gioventù deve essere protetto dagli effetti del consumo eccessivo di alcol dalle leggi applicabili. Sopra I minorenni, La la 16 anni di età ancora non completato può avere, in generale nessun alcool venduto diventare.
Al tempo tra il 16 ° e il 18 ° compleanno Sebbene una bassa percentuale di bevande come birra e Vino essere acquisito, acquistando da alcool ad alta gradazione è comunque ancora Proibito.

Alcol e sue calorie

La maggior parte presume ancora che il file consumo frequente le bevande alcoliche hanno poca o nessuna influenza sulla figura. Nel bevande alcoliche contenuta calorie sono decisamente sottovalutati e l'ipotesi che l'alcol non faccia ingrassare non è del tutto corretta. L'alcol che viene consumato con moderazione non fa certo ingrassare, ma lo fa maggiore distorsione Il contenuto calorico relativamente alto può causare uno enorme aumento di peso condurre.

Alcool puro (etanolo) contiene circa per grammo 7,1 chilocalorie (Kcal). Ciò significa che bere un grammo di etanolo può essere approssimativamente paragonato al consumo di un grammo di grasso puro. Questa regola pratica si applica non solo per birre o vini, ma soprattutto per bevande ad alta gradazione come Liquore e Vodka. Si può presumere che un bicchiere piccolo di grappa (circa 2 cl) abbia un potere calorifico di circa 43 kcal (kcal).

UN bicchiere di birra (0,3 litri), invece, ne ha uno Contenuto calorico di circa 136 chilocalorie sopra. Una serata al pub o al club può quindi costare oltre 1000 chilocalorie. Quindi è comprensibile perché il consumo frequente di alcol sia troppo significativo Problemi di peso può condurre. Tuttavia, la birra o il vino consumati con moderazione non sono dannosi per la figura.
Per cocktail- Gli amanti restano da ricordare che sono proprio queste dolci bevande alcoliche finite molto zucchero e uno alta percentuale di alcol caratteristica. Rispetto al consumo di birra o acquavite normale, si guadagna in modo significativo bevendo frequentemente cocktail aumento di peso più veloce per.
Il cosidetto "Pina Colada“Ad esempio, appartiene al più ricco di calorie bevande affatto. Anche la piccola quantità di soli 0,3 litri di questo cocktail cremoso contiene un'orgogliosa percentuale di calorie 720 chilocalorie (Kcal). Il consumo di due soli cocktail in una sera può già coprire il fabbisogno calorico di un'intera giornata. In contrasto con la pina colada, la calpirinha è una delle bevande alcoliche più ipocaloriche. Tuttavia, bere questo cocktail può essere paragonato a mangiare uno shock bar.

Oltre al fatto che l'alcol è ricco di calorie, va anche notato che etanolo una certa influenza sul Tratto gastrointestinale e il Bruciare i grassi esercizi. Fondamentalmente, questo effetto è la vera ragione per essere a bere regolarmente bevande alcoliche lentamente da- ma aumentando rapidamente.
Simile allo zucchero anche Alcol dall'organismo Legge rapidamente smantellato. Per questo motivo anche le calorie contenute nell'etanolo hanno un'influenza piuttosto minore sul peso corporeo. Tuttavia, ha la capacità di smontaggio a partire dal mentre si consuma alcol più preso calorie per inibire. In base a ciò, tutte le calorie che raggiungono il tratto gastrointestinale in modo tempestivo con l'alcol non vengono più scomposte, ma in Depositi di grasso salvato.
Per questo motivo, le persone insoddisfatte della propria figura non dovrebbero solo evitare i cibi ad alto contenuto calorico nei pasti. Nel corso di una dieta di successo, anche il consumo di bevande alcoliche deve essere limitato, se non completamente interrotto.