Eruzione di pomodoro

introduzione

Se si verifica un'eruzione cutanea pruriginosa e rossastra dopo aver mangiato i pomodori, ciò indica un'intolleranza ai pomodori, che può avere varie cause. L'eruzione cutanea pruriginosa può contenere vescicole piene di liquido, pomfi diffusi o pustole piene di pus dopo un'ulteriore infezione da batteri. Oltre alla pelle, questi possono anche apparire sempre più spesso sul rivestimento della bocca o della gola. Spesso ci sono sintomi aggiuntivi, come disturbi gastrointestinali come indicazione della causa sottostante in relazione all'assunzione di cibo. Evitare il cibo aiuterà a fornire un completo sollievo dai sintomi.

Si prega di leggere anche: Eruzione cutanea - Queste sono le malattie dietro di essa

cause

Uno dei motivi per un'eruzione di pomodoro può essere l'intolleranza all'istamina. L'istamina si trova in alcuni alimenti e si trova anche in grandi quantità nei pomodori. Poiché l'istamina viene rilasciata come sostanza messaggera nel corso di una reazione allergica nel corpo, sintomi simili si verificano in caso di intolleranza.

Un'altra causa è un'allergia crociata. che si verifica principalmente in relazione alle allergie ai pollini. In questo caso, l'organismo dispone di anticorpi specifici per allergeni pollinici che, per la loro somiglianza strutturale, reagiscono con le molecole contenute nei pomodori e innescano una reazione allergica.

Se sei ulteriormente interessato alle eruzioni allergiche, ti consigliamo di leggere il nostro articolo sull'argomento Eruzione cutanea da allergia

Allergia al pomodoro

Una "allergia al pomodoro" di solito non si basa su una reale allergia ai pomodori. Spesso è un'intolleranza all'istamina o un'allergia crociata. In caso di allergia crociata, l'organismo reagisce con una classica reazione allergica quando viene a contatto con i pomodori, in quanto gli anticorpi effettivamente specifici per un altro allergene, spesso polline di graminacee, riconoscono erroneamente le molecole di pomodoro come loro allergene e quindi innescano una reazione allergica.

Ulteriori informazioni sull'argomento possono essere trovate sulla nostra pagina per allergia

La reazione allergica ai pomodori come parte di un'intolleranza all'istamina è dovuta all'elevata quantità di istamina che i pomodori contengono naturalmente. L'istamina è una sostanza messaggera endogena che viene sempre più rilasciata in una reazione allergica e contribuisce ai sintomi tipici di un'allergia, come. ad esempio gonfiore, arrossamento o prurito. Questo spiega l'uso di farmaci che riducono gli effetti dell'istamina (Antistaminici) può essere utilizzato per trattare i disturbi allergici. In caso di intolleranza all'istamina, l'istamina aggiuntiva che entra nel corpo attraverso i pomodori non può essere scomposta e si crea un eccesso di istamina, che porta ai sintomi di una reazione allergica.

Ulteriori informazioni su: Allergia al pomodoro

Allergia crociata

Nelle persone con allergia ai pollini delle graminacee, vengono generati anticorpi contro alcuni componenti (Gli antigeni) il polline si è formato. Se, a causa della loro somiglianza strutturale, questi anticorpi riconoscono anche gli antigeni del pomodoro e quindi innescano una reazione allergica, si parla di allergia crociata. Se qualcuno soffre di allergia crociata, non è principalmente allergico ai pomodori, ma piuttosto soffre dei sintomi tipici di un'allergia a causa della sua allergia ai pollini. Spesso ci sono più allergie crociate, come quelle contro mele o arachidi.
Si prega di leggere anche il nostro argomento: Allergia alle mele

Ci sono una moltitudine di cibi diversi che possono essere influenzati, ma non necessariamente! Se questo è il tuo caso personalmente può essere chiarito mediante un test allergologico o noterai i sintomi corrispondenti in base alla reazione dopo l'ingestione del cibo.

Per ulteriori informazioni sulle eruzioni cutanee correlate ai pollini, vedere avere un'eruzione cutanea da polline

Oltre al polline, un'allergia al lattice può anche portare a un'allergia crociata ai pomodori. È evidente che, a differenza dell'allergia diretta, i sintomi dell'allergia crociata compaiono quando il cibo viene a contatto con il cibo per la prima volta, poiché non vi è una preventiva sensibilizzazione del sistema immunitario all'antigene.

Se sei ulteriormente interessato all'argomento, leggi di seguito Allergia crociata

diagnosi

La diagnosi di intolleranza all'istamina viene solitamente formulata come diagnosi di esclusione basata sul quadro clinico. Il ripetuto verificarsi di sintomi dopo aver consumato pomodori o altri alimenti contenenti istamina in assenza di qualsiasi altra spiegazione rende probabile la diagnosi. Un tentativo di dieta nell'arco di due settimane, in cui il cibo contenente istamina è completamente evitato, può aiutare a stabilire la diagnosi, poiché durante questo periodo non dovrebbero insorgere sintomi. Inoltre, il livello di istamina e la quantità di enzima degradante l'istamina nel sangue possono essere confrontati prima e dopo il tentativo di dimissione per stabilire una diagnosi. Sfortunatamente, poiché non esiste un test affidabile per fare una diagnosi, in molti casi la diagnosi è errata perché non è stata trovata altra ragione.

Anche un'allergia crociata viene determinata principalmente osservando i sintomi, ma un test allergico fa sempre parte della diagnosi per determinare l'allergia sottostante, ad esempio il prick test.

Puoi trovare ulteriori informazioni sulla nostra pagina con l'argomento Test per un'allergia alimentare

Sintomi concomitanti

Oltre all'eruzione cutanea rossa pruriginosa, potrebbe esserci anche un aumento del bruciore o del rossore con prurito in bocca e in gola. In alcuni casi si verificano mal di testa e vertigini, nonché disturbi gastrointestinali come diarrea, nausea e vomito. Inoltre, potrebbero esserci deviazioni della pressione sanguigna nel senso di un aumento al di sopra del normale o di una diminuzione. Sono possibili anche dolori articolari e ritenzione idrica. In caso di allergie crociate con polline, l'asma allergico può manifestarsi anche sotto forma di gravi difficoltà respiratorie.

In caso di gonfiore alla gola, consultare un medico il prima possibile, poiché l'intolleranza può portare a una mancanza di respiro pericolosa per la vita. Una condizione con grave insufficienza circolatoria è un'indicazione urgente per la visita di un medico.

terapia

Indipendentemente dalla terapia pianificata, la presenza di un'intolleranza dovrebbe essere confermata dal medico prima di iniziare.
Il modo più semplice per evitare il ripetersi di un'eruzione cutanea è evitare il cibo che lo causa, soprattutto i pomodori in questo caso. Se altri alimenti, ad esempio a causa di un'allergia crociata o per l'alto contenuto di istamina, provocano anche i sintomi, anche questi dovrebbero essere evitati. In caso di intolleranza all'istamina, si consiglia una dieta a basso contenuto di istamina.

Nella situazione acuta, i sintomi possono essere alleviati assumendo antistaminici. In caso di intolleranza all'istamina, questa è anche un'opzione di trattamento se il consumo di alimenti contenenti istamina non può essere evitato. Anche l'assunzione di diammina ossidasi, l'enzima che scompone l'istamina, può fornire sollievo.

Se la causa è un'allergia crociata, si può tentare la desensibilizzazione. Questa è una terapia in cui l'allergene viene regolarmente iniettato sotto la pelle per un secondo periodo da due a quattro anni in modo che il corpo si abitui alla sostanza nel tempo. La desensibilizzazione è attualmente l'unica terapia che è un trattamento causale dell'allergia.

Ulteriori informazioni sulle potenziali misure terapeutiche per un'allergia alimentare sono disponibili al seguente link: Terapia per le allergie alimentari

Eruzione cutanea con succo di pomodoro

Sia l'allergia crociata che l'intolleranza all'istamina non sono solo innescate dai pomodori crudi, ma possono verificarsi anche dopo aver consumato pomodori trasformati (ad esempio cotti). Pertanto, il consumo di succo di pomodoro, che contiene principalmente pomodori cotti, può portare a sintomi allergici. Tuttavia, alcune persone reagiscono meno fortemente ai pomodori cotti rispetto a quelli freschi. Questo è molto diverso nei singoli casi e dovrebbe quindi essere provato.

Manifestazioni sul viso

La reazione allergica può anche portare a gonfiore ed eruzioni cutanee rosse sul viso, con il viso e le mani generalmente particolarmente colpiti da eruzioni allergiche.

Inoltre, un naso che cola allergico, simile alla febbre da fieno diffusa, può anche verificarsi con una maggiore secrezione dal naso.

Leggi di più sull'argomento: Eruzione cutanea sul viso: qual è la causa?

Eruzione cutanea intorno alla bocca

I sintomi allergici si verificano spesso dopo aver mangiato i pomodori, specialmente nell'area della mucosa orale. Ciò colpisce anche le labbra, quindi le labbra gonfie e pruriginose sono comuni. Teoricamente, la reazione cutanea può verificarsi in tutto il corpo, ma spesso si osserva principalmente dove c'è stato un contatto diretto con l'allergene, in questo caso i pomodori.

Questa eruzione cutanea non è da confondere con la rosa in bocca, che porta anche al tipico arrossamento della pelle intorno alla bocca. Questo di solito è innescato da un'igiene eccessiva o dall'uso eccessivo di prodotti per la cura o cosmetici. L'eruzione cutanea si verifica in genere indipendentemente dall'assunzione di cibo.

Si prega di leggere anche: Eruzione cutanea intorno alla bocca