semi di cumino
Nome latino
Carum carvi
Nomi comuni
Chümi, cumino di campo, Karbei, Kümmich
Descrizione dell'impianto
Il cumino cresce come pianta erbacea con articolazione da nodi, gambi cavi. Le foglie piumose con foglie appuntite linearmente sono tipiche dei semi di cumino. I fiori sono a doppia ombrella, i singoli fiori piccoli e bianchi, meno spesso rossastri.
I frutti a maturazione si disintegrano in due frutti parziali di aspetto curvo oa forma di falce. Quando si strofina tra le dita, emerge il tipico odore di cumino, noto dalla cucina.
apogeo: Da maggio a giugno.
avvenimento: Il cumino cresce spontaneamente sui bordi delle strade dell'Europa e dell'Asia, ma viene anche coltivato nei raccolti.
Parti di piante usate in medicina
I frutti maturi e l'olio dei semi di cumino da essi preparati vengono utilizzati per produrre medicinali.
ingredienti
- Olio essenziale con i componenti principali carvone e lime
- tannini
- I flavonoidi
- resina
Effetto medicinale e applicazione
Il cumino lo è una delle migliori piante medicinali a
- Flatulenza
- Crampi gastrointestinali
- Problemi al fegato e alla cistifellea
- L'allattamento al seno
Oltre alle sue proprietà medicinali, il cumino è anche apprezzato come spezia in cucina o per bevande alcoliche (Acquavite di cumino).
preparazione
Pestate un cucchiaino di semi di cumino in un mortaio e versateci sopra ¼ di acqua bollente, lasciate in infusione per cinque minuti. Uomo bevi questo tè con pasti. Puoi anche masticare 2 punte di coltello o 10 gocce di olio essenziale di cumino prendere dalla farmacia con un po 'di zucchero.
Effetti collaterali
A dosi normali, non sono previsti effetti collaterali durante l'assunzione di preparati con semi di cumino.
